MAURIVIN AWRI ROSA

MAURIVIN AWRI ROSA una levadura seca, activa, pura que intensifica los compuestos de rosa/florales del 2-feniletanol y del acetato de 2-feniletilo en el vino.

Fue seleccionada debido a su capacidad inherente para producir niveles elevados de 2-feniletanol y acetato de 2-feniletilo en todos los estilos de vino. Estos compuestos son bien conocidos por sus aromas florales y a pétalos de rosa, y están presentes en concentraciones altas en vinos acabados elaborados con esta levadura.