MAURIVIN ELEGANCE

MAURIVIN ELEGANCE una levadura seca, activa, seleccionada para la elaboración de vino por su capacidad para potenciar la tipicidad varietal de vinos blancos.

ELEGANCE es interesante por aportar aromas sutiles al vino. Esta cepa expresa una alta actividad ß-glucosidasa que produce la liberación de aromas varietales afrutados de origen terpénico.