MAURIVIN PARAGON

MAURIVIN PARAGON una levadura pura, seca, activa, híbrida utilizada para potenciar las matices afrutadas tropicales y la sensación en boca en uvas Chardonnay de alta calidad.

El vino resultante utilizando AWRI Paragon tiene intensos aromas de fruta tropical, además de notas de ésteres y florales que permanecen en el vino acabado. El balance de todos los compuestos de aromas genera un efecto sinérgico que solo se ve en uvas Chardonnay de calidad superior. AWRI PARAGON también impacta en el paladar aumentando el volumen, la complejidad y la sensación en boca, algo coherente en las series de levaduras híbridas AWRI.