FERM 3.0
100% ORGÁNICO
Las cortezas de levadura incrementa la viabilidad durante la fermentación alcohólica. Los polisacáridos eliminan elementos tóxicos, propiciando la dinámica de la fermentación alcohólica y los esteroles y cadenas de ácidos grasos insaturados ayudan a la regulación de la permeabilidad de membrana.
Además, los polisacáridos mejoran la estabilidad de color y reducen la astringencia y amargor.
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